Si hablamos de tradiciones que son parte del patrimonio cultural chileno, no podemos no mencionar al completo, una sencilla y muy versátil preparación que se ha ganado un lugar en la identidad gastronómica del país.
Según lo establecido por el Ministerio de las Culturas, la fecha en que debemos festejar el Día del Completo es el viernes 24 de mayo.
Una teoría popular indica que en el año 1920 el empresario Eduardo Bahamondes combinó el tradicional hot dog norteamericano con palta y tomate, y ahí nació este querido plato.
En Via X también le hacemos un homenaje al completo, el cuál nos inspiró para el programa digital Completamente Incorrecto, aquí te dejamos nuestro último capítulo:
